Leyenda de Paysandú, Uruguay 1835
La Botica de Legar (I), 1835.
Si bien no fue la primera, puede conciderarce sin dudas que La Botica de Legar fue, junto a la de Rafael Gómez, las que iniciaron una tradición en la especialidad en Paysandú.
Carlos Luís José Legar fue poeta, químico y naturalista francés nacido en Arrás, Paso Caláis (Francia) en 1784.
Obtuvo el titulo de farmacéutico en 1807. Durante seis años sirvió en los ejércitos de Napoleón, habiendo participado en la campaña de Rusia de la que conservó su uniforme.
En 1821, como consecuencia de la persecución de la Policía borbónica, al haberse publicado algunas poesías suyas que le valieron varios meses de prisión, Legar partió de Francia para Brasil. Tras 18 meses en Río de Janeiro se radicó en Montevideo, donde en 1830 estableció una farmacia en la Plaza Matriz.
Tras un fuerte debate público con La Comisión de Higiene Pública, resolvió radicarse en Paysandú.
Fue así que el 1º de agosto de 1835 firmó un contrato con el sanducero Bernardo Bajac, pero días más tarde decidieron anularlo por rescisión de éste último previa entrega de dos mil pesos en medicamentos. Ese mismo año se abrió La Botica de Legar, que se constituiría en una institución clásica sanducera por más de 120 años, siempre en poder de la familia.
Si bien no fue la primera, puede conciderarce sin dudas que La Botica de Legar fue, junto a la de Rafael Gómez, las que iniciaron una tradición en la especialidad en Paysandú.
Carlos Luís José Legar fue poeta, químico y naturalista francés nacido en Arrás, Paso Caláis (Francia) en 1784.
Obtuvo el titulo de farmacéutico en 1807. Durante seis años sirvió en los ejércitos de Napoleón, habiendo participado en la campaña de Rusia de la que conservó su uniforme.
En 1821, como consecuencia de la persecución de la Policía borbónica, al haberse publicado algunas poesías suyas que le valieron varios meses de prisión, Legar partió de Francia para Brasil. Tras 18 meses en Río de Janeiro se radicó en Montevideo, donde en 1830 estableció una farmacia en la Plaza Matriz.
Tras un fuerte debate público con La Comisión de Higiene Pública, resolvió radicarse en Paysandú.
Fue así que el 1º de agosto de 1835 firmó un contrato con el sanducero Bernardo Bajac, pero días más tarde decidieron anularlo por rescisión de éste último previa entrega de dos mil pesos en medicamentos. Ese mismo año se abrió La Botica de Legar, que se constituiría en una institución clásica sanducera por más de 120 años, siempre en poder de la familia.
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